Lingote de costilla confitada
Costilla de ternera elaborada en una cocción lenta durante 9 horas, debido al tipo de pieza que es, la textura es muy jugosa, tierna y con un sabor intenso pero elegante.
Comienza precalentando el horno a 250ºC y durante 10 minutos. A continuación, se deposita la costilla de ternera en una bandeja dentro del horno, a 200ºC y durante unos 20 minutos o hasta que su color torne a dorado.
Unidad 600/900 gramos
