ENTREGA 48/72 HS. (Península)  |  envío urgente disponible

Confit Beef Rack Presentation
Plate Confit Beef Rack
Serving suggestion Confit beef rack
Alta cocina elaborada

Confit beef rack

Rack de ternera (4 Costillas) elaborada en una cocción lenta durante 10 horas, debido al tipo de pieza que es, la textura es muy jugosa y tierna.

Formatos Disponibles

Pieza entera 1 Kilo bolsa de vacío.

Costilla de vacuno 97%, aceite de girasol, sal, pimienta negra.
Puede contener trazas de huevo, soja, leche, mostaza, sulfito y derivados.

Energía (Kj/Kcal) | 1350/325
Grasas | 26 gr
De las cuales saturadas | 11,5 gr
Hidratos de Carbono | 1,1 gr
De los cuales azúcares | <0,5 gr
Proteínas | 21,7 gr
Sal | 0,53 gr

Preheat the oven to 250ºC for 10 minutes. Then place the beef rack in the oven at 200ºC for about 20 minutes or until golden brown.
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